Kukapa ei letuista tykkäisi? Kauralettu on helppo tapa tehdä perinteisestä lettuhetkestä hieman ruokaisampi. Kun taikinaan yhdistää kauraleseet, kananmunat ja heraproteiinin, syntyy herkullinen proteiinilettu, joka sopii mainiosti niin aamupalaksi kuin välipalaksikin.
Tämä kauralettu valmistuu yksinkertaisista aineksista ja maistuu erityisen hyvältä banaanin ja marjojen kanssa. Helppo vaihtoehto myös niihin hetkiin, kun tavallinen puuro ei houkuttele mutta kauraa tekisi mieli saada lautaselle vähän herkullisemmassa muodossa.
Terveellinen lettu aamupalaksi tai välipalaksi
Letuista voi tehdä monenlaisia variaatioita – proteiinilettuja, banaanilettuja ja tietenkin kauralettuja. Tämä terveellinen lettu sopii hyvin aamupalaksi tai välipalaksi silloin, kun kaipaat jotain helppoa mutta tavallista puuroa herkullisempaa. Hiilihydraatteja on hyvä syödä yötä vasten, varsinkin jos on treenannut illalla.
Kauraleseet tuovat lettuun hiilihydraatteja ja heraproteiini sekä kananmunat proteiinia. Kaura on hyvälaatuinen hiilarin lähde, ja hellii ainakin omaa vatsaani. Itse syönkin mieluummin kauralettuja kuin puuroa – ellei kyseessä ole Snickers-tuorepuuro, nam!
Proteiinilettu kauraleseistä – resepti
Tämä proteiinilettu valmistuu kauraleseistä, kananmunista ja vaniljanmakuisesta heraproteiinijauheesta. Ripaus kanelia ja vaniljaa tuo taikinaan lisää makua.
Tarvitset:
- 1 dl kauraleseitä
- 0,5 dl vaniljanmakuista heraproteiinijauhetta
- 2 kananmunaa
- 2 dl makeuttamatonta mantelimaitoa, kaurajuomaa tai tavallista maitoa
- halutessasi makeutusta
- ripaus Ceylon-kanelia
- ripaus vaniljajauhetta
- luomu kookosöljyä paistamiseen
Surauta kauraleseet sauvasekoittimella hienommiksi. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon kauraleseet, heraproteiinijauhe, maito tai kasvijuoma sekä halutessasi makeutus. Mausta taikina ripauksella kanelia ja vaniljaa ja sekoita hyvin.
Paista kauralettu miedolla lämmöllä kookosöljyssä. Jos lettu hajoaa helposti paistettaessa, voit lisätä taikinaan noin teelusikallisen psylliumia. Tarjoile valmis lettu banaanin ja marjojen kanssa.
