Terveelliset herkut voivat olla samaan aikaan helppoja, herkullisia ja nopeasti valmistuvia. Tässä kolme erilaista vaihtoehtoa herkkuhetkeen: banaanikaurakeksit, lämmin omena-kaurapaistos sekä mansikkainen proteiinijäätelö.
Maistuisiko maidoton proteiinimansikkajäätelö, banaanikaurakeksit tai omena-kaurapaistos? Nämä terveelliset herkut ovat helppoja tehdä itse kotona. Viikonloppuna on usein enemmän aikaa panostaa kokkailuun ja leipomiseen, joten tässä viikonlopun leipomisten tilalle niitä vähän terveellisempiä herkkuja.
Helpot terveelliset herkut oman maun mukaan
Helpot terveelliset herkut eivät vaadi monimutkaisia reseptejä, ja näitä kolmea voi myös soveltaa sen mukaan, mitä omasta keittiöstä löytyy.
Aineksia voi rohkeasti muokata ja muutella oman maun ja kaappien sisällön mukaan.
Banaanikaurakeksit – terveelliset kaurakeksit
Banaanikaurakeksit ovat helppo vaihtoehto, kun tekee mieli jotain makeaa ja haluat leipoa nopeasti. Näissä terveellisissä kaurakekseissä on mukana myös heraproteiinia, joten samalla syntyvät proteiinikeksit ilman monimutkaista valmistusta.
Ainekset
- 2 banaania
- 80 g banaani-suklaa heraproteiinia
- 2,5 dl kauraleseitä
- 4 rkl kookosjauhoja
- 2 rkl kookoshiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- isohko loraus kookosmaitoa tai makeuttamatonta mantelimaitoa
- 2 rkl raakakaakaojauhetta
- 1 kananmunan valkuainen
Näin valmistat banaanikaurakeksit
Tämä proteiinikeksit resepti on yksinkertainen: kuivat ainekset sekoitetaan ensin keskenään ja sen jälkeen joukkoon lisätään banaani, neste ja kananmunan valkuainen. Keksit paistetaan 175 asteessa noin 15–20 minuuttia.
Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään. Lisää sitten muussatut banaanit sekä kookosmaito tai mantelimaito ja valkuainen. Sekoita tahmeaksi tahnaksi. Levitä pieninä litteinä nokareina pellille. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista noin 15–20 minuuttia niin, että keksien väri tummuu ja pinta muuttuu kovaksi.
Voit lisätä kaakaonibsejä massan sekaan tuomaan herkullisia sattumia.
Terveellinen omenapaistos pannulla
Terveellinen omenapaistos syntyy tässä reseptissä helposti pannulla kaurahiutaleista, omenasta ja mausteista. Tämä omenapaistos resepti saa makua erityisesti kanelista ja piparkakkumausteesta
Ainekset
- omena
- 2 rkl kookosöljyä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl kookossokeria
- ripaus suolaa
- ripaus piparkakkumaustetta
- muutama teelusikallinen Ceylon-kanelia
Näin valmistat omena-kaurapaistoksen
Omena-kaurapaistos valmistuu kokonaan pannulla, joten uunia ei tarvitse laittaa päälle. Paista seosta, kunnes omenat ovat hieman pehmenneet ja paistos saanut kauniisti väriä.
Kuumenna pannulla kookosöljy ja lisää sekaan muut ainekset. Kääntele paistosta ja paista, kunnes omenat pehmenevät hieman ja paistos ruskistuu kauniiksi. Syö joko tällaisenaan tai tarjoile esimerkiksi vaniljaisen rahkan kanssa.
Proteiinijäätelö mansikoista
Proteiinijäätelö on raikas vaihtoehto, kun tekee mieli kylmää ja mansikkaista herkkua. Tämä proteiinijäätelö resepti valmistetaan banaanista, mansikoista, kookosmaidosta ja vaniljaproteiinista ilman jäätelökonetta.
Ainekset
- banaani
- 100 ml kookosmaitoa
- 0,5 dl kauramaitoa tai makeuttamatonta mantelimaitoa
- pari desiä pakastemansikoita
- 30 g vaniljaproteiinia
- koristeluun halutessasi kaakaonibsejä ja kuivattuja mulpereita
Näin valmistat proteiinijäätelön
Tämä mansikkajäätelö resepti tehdään ensin blenderissä ja viimeistellään pakastimessa. Proteiinijauhe lisätään vasta, kun muut ainekset on sekoitettu tasaiseksi.
Sekoita kaikki ainekset proteiinijauhetta lukuun ottamatta blenderissä. Kun seos on tasaista, lisää proteiinijauhe joukkoon ja hurauta vielä muutama hetki. Laita seos astiaan ja pakkaseen ja anna olla pakastimessa noin tunnin verran. Sekoita ja odota vielä puolisen tuntia. Seosta kannattaa vahtia ja sekoitella välillä, ettei se jäädy liikaa.
Tarjoile haluamassasi muodossa. Päälle voit ripotella raakakaakaonibsejä tai mulpereita.
