Aamupalareseptit tuovat vaihtelua aamuihin silloin, kun omat aamupalaideat alkavat loppua kesken. Näistä viidestä reseptistä löydät sekä makeita että suolaisia vaihtoehtoja: kauravohveleita, pinaattivohveleita, munakasrullan, kananmunia parsan kanssa sekä maidottomat proteiiniletut. Mukana on siis vaihtoehtoja niin terveelliseen aamupalaan kuin proteiinipitoiseen aamupalaankin.
Päivä lähtee hyvin käyntiin, kun aamulla syö ravitsevan aamupalan. Välillä voi kuitenkin tulla tenkkapoo ja ideat loppua kesken, joten tässä 5 herkullista aamupalareseptiä.
Ravitseva ja itselle sopiva aamupala tehostaa aineenvaihduntaa antamalla virtaa koneistoon ja muutenkin innostaa sinua pitämään terveellisistä elämäntavoista ja päivärutiineista kiinni.
5 herkullista ja terveellistä aamupalareseptiä
Näissä aamupalaresepteissä on sekä makeita että suolaisia aamupalaideoita erilaisiin aamuihin. Voit valita esimerkiksi kauravohvelit tai proteiiniletut makeampaan aamuun ja munakasrullan tai pinaattivohvelit silloin, kun kaipaat suolaista aamupalaa.
1. Kauravohvelit rahkalla (4 annosta)
- 250 g kaurahiutaleita
- 250 ml vettä tai maitoa
- loraus hunajaa tai ripaus steviaa
- 1 banaani
Lämmitä vohvelirauta ja jauha kaurahiutaleet hienoksi. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Lisää vohveliraudalle kookosöljyä ja paista vohvelit. Syö sellaisenaan tai esimerkiksi maitorahkan tai soijajogurtin kera ja koristele marjoilla. Voit maustaa rahkan tai jogurtin vaniljamausteella.
2. Suolaiset pinaattivohvelit (2 annosta)
- 4 dl kaurahiutaleita
- 2 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 50 g pinaattia
- 3 kananmunaa
- 3 rkl kookosöljyä
- 2 dl mantelimaitoa
Hienonna kaurahiutaleet monitoimikoneessa, kunnes ne muistuttavat jauhoja. Lisää joukkoon leivinjauhe, suola, pinaatti, kananmunat, öljy ja maito. Sekoita sauvasekoittimella. Paista vohvelit vohveliraudalla ja syö puolukkahillon kanssa.
3. Munakasrulla (1 annos)
Munakasrulla on yksinkertainen proteiinipitoinen aamupala, joka valmistuu kananmunasta, valkuaisista, tomaateista ja yrteistä. Se sopii hyvin aamuihin, jolloin tekee mieli suolaista aamupalaa.
- 1 kokonainen muna
- 3 valkuaista
- kirsikkatomaatteja
- ruohosipulia
- basilikaa
- karkeaa suolaa ja haluamiasi mausteita
Sekoita ainekset keskenään. Paista pannulla tilkassa kookosöljyä molemmin puolin miedolla lämmöllä.
4. Paistetut munat, parsaa ja pekonifileetä (1 annos)
Toinen helppo suolainen aamupala syntyy paistetuista kananmunista, parsasta ja pekonifileestä tai ilmakuivatusta kalkkunafileestä. Kasviksia voi vaihdella sen mukaan, mitä kaapista löytyy ja mikä itselle maistuu.
- 3 paistettua (luomu-)kananmunaa
- pekonifileetä (vähärasvainen) tai ilmakuivattua kalkkunafileetä
- tankoparsaa
Paista pannulla mieleiseksesi. Parsan tilalla voit syödä myös tuoreita kasviksia tai vihersmoothien.
5. Maidottomat proteiiniletut
- 3 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
- 4 munan valkuaista
- 1 dl makeuttamatonta mantelijuomaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 muussattu banaani
Sekoita ainekset blenderissä ja paista miedolla lämmöllä kookosöljyssä molemmin puolin. Tarjoile marjojen tai banaanin kera.
Millainen on itselle sopiva terveellinen aamupala?
Terveellinen aamupala ei tarkoita kaikille täsmälleen samanlaista ateriaa. Oma aktiivisuus, tavoitteet, mieltymykset ja se, millainen aamupala tuntuu pitävän vireystilan itselle sopivana, vaikuttavat siihen, mitä aamulla tekee mieli syödä.
Riippuen aktiivisuudestasi sekä tavoitteistasi, voit valita vähähiilihydraattisen vaihtoehdon tai sitten hiilihydraattipitoisemman vaihtoehdon. Kannattaa myös testailla miten erilaiset ateriat vaikuttavat omaan vireystilaan. Joillakin tärkkelyspitoiset hiilihydraatit väsyttävät, kun taas joillain päivä ei lähde käyntiin ilman näitä.
Mutta uskalla kokeilla reilusti, ja esimerkiksi lepopäivinä voit hyvin kokeilla jättää hiilareita vähemmälle.
Entä jos aamupala ei maistu?
Jos aamulla syöminen tuntuu vaikealta, aamupalan ei välttämättä tarvitse olla suuri tai kiinteä ateria.V oit kokeilla totutella esimerkiksi nestemäiseen aamupalaan. Ravitseva smoothie tai vaikkapa proteiinijuoma voi olla yksi vaihtoehto silloin, kun kiinteä aamupala ei maistu.
Herkullisia aamupalahetkiä!
Katso lisää ideoita aamupalaan
Terveellinen vihersmoothie – täyttävä smoothie pinaatista ja mangosta
Mansikkasmoothie – raikas ja terveellinen smoothie ananaksella
Terveellinen mysli – helppo gluteeniton mysli itse tehtynä
Proteiinivohvelit – terveelliset ja helpot kauravohvelit
Taivaallinen siemenleipä – helppo gluteeniton resepti
