Seesamikana ja valkosipuliparsakaali on nopea ja helppo kanaruoka, joka valmistuu yksinkertaisista aineksista samalla pannulla. Seesamiöljy, valkosipuli ja soijakastike tuovat kanan ja parsakaalin yhdistelmään reilusti makua – ja koko annos syntyy parhaimmillaan noin 10 minuutissa.
Sanon aina, ettei terveellisen ruoan tarvitse olla aina sitä kanaa ja parsakaalia, mutta voi morjens, nyt löytyi kyllä sellainen helmiresepti, että ihan mielellään syön kyseistä comboa. Resepti on nopea, herkullinen ja simppeli – minulla taisi mennä kokonaiset 10 minuuttia annoksen tekemiseen!
Helppo kanaruoka valmistuu noin 10 minuutissa
Tämä helppo kanaruoka syntyi vähän soveltamalla, mikä sopii tähän reseptiin oikein hyvin. Seesamikanan rinnalle tulee valkosipulilla ja seesamilla maustettua parsakaalia, ja aineksia voi hyvin muokata sen mukaan, mitä omasta keittiöstä sattuu löytymään.
Lisukkeesta vinkkasi yksi asiakkaani, joka oli tehnyt tätä herkkuparsakaalia lohen kanssa. Itseltä löytyi jääkaapista kanaa, ja hieman sovelsin menemään (resepti oli ruotsiksi, enkä rehellisesti sanottuna jaksanut sitä edes lukea loppuun). Vahingossa joukkoon eksyi myös pellavansiemeniä, kun tarkoitus oli laittaa seesaminsiemeniä, mutta ei se ole niin justiinsa!
Seesamikana ja valkosipuliparsakaali – ainekset
Seesamikanaan ja valkosipuliparsakaaliin tarvitset vain muutaman raaka-aineen.
- parsakaalia
- valkosipulia
- seesamiöljyä
- seesaminsiemeniä
- pellavansiemeniä halutessasi
- kanafileetä
- soijakastiketta
- suolaa ja pippuria
Näin valmistat seesamikanan ja parsakaalin
Tämä kanaresepti valmistuu kokonaisuudessaan pannulla: ensin paistetaan parsakaali ja valkosipuli, minkä jälkeen samalla pannulla kypsennetään kana. Lopuksi seesamikana ja parsakaali viimeistellään lorauksella soijakastiketta.
1. Viipaloi parsakaali ja valkosipuli
Leikkaa parsakaali ohuiksi siivuiksi ja tee sama valkosipulille. Leikkaa valkosipuli erittäin ohuiksi siivuiksi niin, että ne melkein kuultavat läpi
2. Paista parsakaali seesamiöljyssä
Paista parsakaalia seesamiöljyssä niin kauan, että se hieman pehmenee.
3. Lisää valkosipuli ja siemenet
Lisää joukkoon valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää seesaminsiemenet – ja halutessasi myös pellavansiemeniä – ja kaada parsakaaliseos lautaselle odottamaan.
4. Paista seesamikana
Suikaloi kana ja paista se samalla pannulla. Voit lisätä siemeniä myös kanan joukkoon. Mausta kana halutessasi suolalla ja pippurilla joko ennen paistamista tai sen jälkeen.
5. Viimeistele soijakastikkeella
Kun kana on kypsää, kaada se lautaselle parsakaalin kanssa ja viimeistele annos lorauksella laadukasta soijakastiketta.
Helppoa ja herkullista, nam!
Parsakaaliresepti, jota voit soveltaa
Tämä parsakaaliresepti toimii hyvänä esimerkkinä siitä, ettei jokaista ruokaohjetta tarvitse noudattaa pilkuntarkasti. Valkosipulilla ja seesamilla maustetun parsakaalin voi yhdistää kanan lisäksi esimerkiksi loheen, kuten reseptivinkin antanut asiakkaani oli tehnyt.
Ja jos seesaminsiementen sijasta joukkoon eksyy vahingossa pellavansiemeniä, ei sekään maailmaa kaada. Niinhän tässäkin kävi – mutta ei se ole niin justiinsa!
